COURS MONDIAUX DES MATIÈRES PREMIÈRES

Matières premières agricoles

L’indice des prix des matières premières agricoles est 1,5 % supérieur à celui d’août, mais reste inférieur de 24,3 % à son point haut de mars 2022.

Céréales :

l’ensemble des prix des principales céréales a connu une augmentation de 17,2 % sur un an et 6,3 % sur un mois. Ces prix sont la conséquence des sécheresses de l’été, de l’augmentation du prix des engrais et des problèmes logistiques dans la région de la mer Noire.

Huiles végétales :

le prix des huiles végétales est en hausse de 18,3 % sur un an. Actuellement les prix sont poussés à la hausse par une augmentation des prix de l’huile de palme.

Produits laitiers :

les prix des produits laitiers sont inchangés sur un mois, et supérieurs de 19,1 % à leur prix de septembre 2025. La baisse des prix des fromages a été compensée par l’augmentation des prix du lait en poudre.

Produits carnés :

l'indice FAO des prix de la viande est stable sur un an et en recul de 1,1 % sur un mois. Les prix de la viande porcine et de volaille sont à l’origine de la baisse de l’indice. La forte production est la raison majeure de cette baisse. Les prix des viandes bovines et ovines sont restés quant à eux stables.

Sucre :

l'indice des prix du sucre est en hausse de 6,1 % en septembre par rapport à août, et de 14,7 % sur un an. En cause, les craintes d’un resserrement de l’offre mondiale dans les mois à venir en partie liées au phénomène El Niño.